文｜《中国企业家》记者孔月昕
编辑｜马吉英
中国烹饪协会会长杨柳用翔实的数据和生动的案例，展现了女性在经济发展中的力量。
她谈到，目前，全国餐饮业女性从业者占62.8%，中国住宿餐饮企业的女性从业者占59.7%，撑起了餐饮业的半边天。2024年，全国餐饮业市场规模超过了5.6万亿元，占据社会消费品零售总额的11.5%，从业人员超过了2000万人，其中一半以上是女性。这些数据背后，凝结着无数女性在各自岗位上辛勤耕耘、砥砺奋进的身影。
杨柳还分享了多位女性在餐饮业的杰出事迹，如海底捞杨利娟从普通服务员到带领十几万人的CEO的励志故事，以及蛙来哒创始人罗清在餐饮市场竞争中脱颖而出的经历。她们的故事激励着更多女性勇敢追梦、奋斗成长，实现自己的人生价值，在时代的舞台上绽放光彩。
生命的坚韧
“我没有读万卷书，我可以行万里路。”雷殿生用质朴而又充满力量的话语，讲述了他的传奇人生。
在看到纪念徐霞客的邮票后，他决定开启自己的徒步之旅。为了这一刻，他准备了10年，每天坚持长跑、做仰卧起坐和俯卧撑，锻炼身体，学习知识。
在徒步旅行的10年里，他走过了81000公里，相当于绕赤道两圈多。他的脚步丈量了祖国的山川湖海，他的经历让人领略到了天地的广阔与生命的坚韧。
雷殿生用行动表示，“我们每一个人都有能量，你的能量超乎你的想象。”
岁月沉淀中的女性风华
“50后”美年大健康集团副董事长、世纪长河集团董事长郭美玲，从18岁开始创业，一路走来，历经艰辛却从未被性别和年龄的焦虑所束缚，她还挑战过赛车和攀岩等极限运动。“最近几年，感觉企业经营有些困难的时候，我去请教一位老师，问人生下半场到底怎么走？他说你不要按人生下半场走，你要当新的一生走。我现在非常年轻，人生才刚刚开始，我比40年前准备得更充分，我现在满怀信心。”
“60后”华策影视集团创始人、董事长赵依芳，在影视文化行业耕耘数十载，创作出无数青春洋溢、积极向上的文化作品，用文化的力量传递美好与希望。她提到，“你一旦把自己的事业跟梦想、使命和责任去平衡的时候，年龄皱纹都不是问题。”
“70后”深圳市赢领智尚服饰科技有限公司董事长、深圳市赢家服饰有限公司创始人陈灵梅，在46岁时下海创业，2018年，尽管公司已经交接给接班人，陈灵梅依旧勇于创新，将传统工厂改造为数字化智能工厂。在她看来，“年龄不重要，年龄只是一个阿拉伯数字。”
“80后”原杭州歌舞团艺术总监汪碧云认为，年龄只是一个数字，“皱纹就是脸上纹的花，岁月给你的纪念，白发也是岁月给你的一次珍惜，我会对自己说放下一切，过好人生。”
她们跨越年龄的界限，以各自的方式诠释着女性的生命力与价值，也让人看到，女性的力量不受年龄的束缚，能够在不同领域、不同年龄阶段绽放光芒。
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值班编辑：王怡洁 审校：吴莹 制作：王仪琪
