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3年300店的“隐形中枢”:徐升记数字化餐饮的“通关”密码

2025年的火锅江湖,大浪淘沙与能者突围并存。 据《2025中国火锅产业大数据消费报告》,尽管市场规模有望突破6300亿元,整体仍具增长潜力,但门店端已陷“高关低开”的缩量周期。自2024年Q2以来,火锅门店规模持续下探。 当“跑马圈地”失...

马上评|企业最该看重的是消费者还是粉丝?

对一家企业、一个品牌来说,最应该服务好的对象是谁?这个问题的答案本来很简单,当然是广大消费者。以往,产品好不好,消费者的口碑说了算。但是,随着消费者“饭圈化”现象的出现,这个答案似乎正在被悄悄改写。 近期引发热议的某品牌KOL(关键意见领袖...

走出江浙沪?会稽山宣布气泡黄酒2026年销售目标2亿元

在2025年销售出圈后,会稽山对气泡黄酒这一产品有了新的规划。 1月7日,2026第二届中国新酒饮发展大会在重庆江津举行。会稽山股份有限公司党委书记、副董事长傅祖康介绍,2025年,会稽山气泡黄酒已突破江浙沪区域,拓展至山东、广东、四川等全...

美媒:2026年消费电子展有哪些看点?

参考消息网1月7日报道 据美联社1月5日报道,新年伊始,一年一度的消费电子展(CES)如期而至,各大科技企业2026年的前沿新品成为万众瞩目的焦点。 由美国消费者技术协会主办的CES本周将在拉斯维加斯拉开帷幕,机器人、医疗、汽车、可穿戴设备...

添柴烟火经济,为什么需要“扫街榜”? | 新京报专栏

2025年12月12日,在四川省广元市一家凉面馆,工作人员在制作凉面。 图/新华社 “扩大内需既关系经济稳定,也关系经济安全,不是权宜之计,而是战略之举。” 2025年底召开的中央经济工作会议,将“坚持内需主导,建设强大国内市场”列为202...

宜家广州番禺店,今明暂停营业

今天(1月7日),宜家宣布将于2月初关闭中国7家线下门店,包括上海宝山、广州番禺等门店,引发热议。7日上午,宜家官方回应南都·湾财社记者称,此次调整并非相关门店无法继续经营,而是从优化成本和提高效率等“做出的主动转型”。 对于此次关闭的7家...

实体书店如何重塑价值?2026实体书店大会召开

1月6日,2026实体书店发展大会(原“中国书店大会”)在北京召开。会议以“阅读新纪元,书店新坐标”为主题,由中国书刊发行业协会、安徽新华发行(集团)控股有限公司、百道网联合主办。中国书刊发行业理事长艾立民,安徽新华发行集团党委副书记、总经...

北京数据集团注册资本增至60亿元 打造“1+4+1”业务布局

中经记者 李晖 北京报道 《中国经营报》记者近期从北京市国有资产经营有限责任公司(以下简称“北京国资公司”)官网获悉,其旗下北京数据集团的注册资本由原人民币30亿元增加至60亿元。 北京国资公司方面表示,此次增资是公司为进一步做强北京数据集...