由于椰子原材料价格上涨，国内已经有椰汁品牌发出产品涨价通知。
6月23日，以椰汁为主营业务的欢乐家发布关于部分产品价格调整的公告。公告指出，基于原材料成本上涨等因素，欢乐家决定对公司椰子汁饮料产品的部分规格出厂价格进行调整，本次产品价格上调幅度约为1%-8%之间不等；同时为统一价格，对少部分地区的椰子汁饮料产品的部分规格出厂价格进行下调，下调幅度约为1%-5%之间不等。价格调整将于2025年7月1日开始实施。
欢乐家的两大核心业务包括椰子汁饮料及水果罐头，其中椰子汁饮料是营收的支柱。但近年来随着饮料市场趋势转变，椰汁热度下降且竞争加剧，欢乐家也面临业绩下滑困境，产品涨价后对销量会有哪些影响？今年以来，椰子原料涨价引起行业关注，欢乐家之后，其他品牌是否会跟涨？
欢乐家对超八成椰汁产品涨价
业绩下滑背景下仍扩大椰汁产能
公告中，欢乐家表示，基于公司部分产品主要原材料成本上涨等因素，为了更好地向消费者提供优质产品和服务，促进市场的可持续发展，经公司审慎研究决定，对公司主要产品之椰子汁饮料产品的部分规格出厂价格进行调整，本次产品价格上调幅度约为1%-8%之间不等，本次涉及价格上调的产品在公司2024年度的销售收入为7.95亿元。
根据2024年报，欢乐家2024年实现营收约18.55亿元，同比减少3.53%；实现净利润约1.47亿元，同比减少47.06%。其中，椰汁饮料产品的营业收入为9.64亿元，比上年同期下降3.66%，其占公司营业收入的51.95%。也就意味着，本次涨价的椰汁产品占欢乐家所有椰汁产品的82.5%左右。
与此同时，欢乐家在公告中提到，为统筹全国不同地区的产品出厂价格，对少部分地区的椰子汁饮料产品的部分规格出厂价格进行了下调，下调幅度约为1%-5%之间不等，本次涉及价格下调的产品在公司2024 年度的销售收入为518.89 万元。上述产品价格调整将于2025年7月1日开始实施。
欢乐家以水果罐头起家，是该行业头部品牌。2014年，欢乐家进军植物蛋白饮料市场，推出“欢乐家生榨系列”椰汁。在行业风口期的加持下，椰汁业务逐渐超过水果罐头成为其第一大收入来源。但近几年椰汁市场热度下滑，也对欢乐家的整体业绩产生较大影响。
（欢乐家产品，图片来源于企业官网）
欢乐家在公告中还提醒投资者，本次部分产品调价可能对市场销售有一定的影响，加之成本上涨因素，产品调价不一定使公司收入、利润实现增长，对公司未来业绩产生的影响存在不确定性。
南都湾财社记者注意到，欢乐家今年4月份在接受20家机构调研时就提到椰子原料价格上涨的信息，表示受供需关系等因素影响，2024年椰子类原材料的采购单价有一定幅度上升。
然而，在原料成本上涨及其他不确定因素下，欢乐家仍在扩大椰子类产品的产能。
与涨价公告一同发出的还有关于对外投资设立印度尼西亚全资孙公司并建设椰子加工项目的公告。欢乐家表示，根据公司战略规划及业务发展需要，将在印尼建设椰子加工项目，该项目总投资不超过2100万美元，由全资子公司欢乐家香港在印尼设立全资子公司具体实施本次椰子加工项目。项目建成后可生产椰子类相关原料加工产品，包括生榨椰肉汁、椰子水加工以及椰蓉加工等。产品销售包括出口中国等国家及在印尼本地销售。
椰子原料价格全面上涨
对饮料、新茶饮行业均有影响
近年来，椰子相关的产品在饮料市场走俏。椰汁之后，椰子水产品成长为爆品，并且被认为更具市场前景。
知名椰子水品牌if在招股书中表示，于2019年至2024年间，全球椰子水饮料行业显著增长市场规模由2516.7百万美元上升至4989.2百万美元，复合年增长率为14.7%。其中，大中华地区椰子水饮料行业大幅扩张，由101.8百万美元增长至1093.3百万美元（约合784.76亿元人民币），复合年增长率为60.8%。预测市场将进一步按19.4%的复合年增长率扩张，至2029年时将达2651.8百万美元。
快速增加的市场需求也让椰子原料出现供应紧俏的情况。
据海南当地媒体报道，近期海南鲜食青椰价格大幅上涨。在海口市场，其价格已从原先的5、6元攀升至8、9元甚至10元。由于去年底至今年初气温偏低、干旱少雨，今年夏季椰子产量显著减少。海口椰子零售商坦言，往年的椰子价格通常较为稳定，大约在7元，但今年情况有所不同，由于市场紧俏，价格不得不随之上涨。
而椰汁产品需要的椰浆来自更加成熟的椰子，其原料就更加紧缺。据行业人士介绍，椰子水在全球流行导致椰子用量高，大部分椰子在嫩椰子阶段就被采摘售卖，导致制作椰浆需要的老椰子稀缺。
目前，除了欢乐家，国内其他椰汁品牌如椰树、椰泰、特种兵、菲诺等均未有涨价消息传出；椰子水品牌今年以来也未发现涨价案例。
但椰子原料的应用不止于此。行业媒体“咖门”发布的《2025中国饮品行业产品报告》显示：椰子在2024年统计茶饮品牌新品水果应用中位列第二，仅次于香水柠檬，统计周期内的1578款产品中，有167款使用过椰子元素。以椰浆为主要原料的椰乳、厚椰乳、生打椰等产品，在饮品业应用广泛，最核心的两大爆款是杨枝甘露和生椰拿铁。
那么，随着椰子原料价格的上涨，饮料及新茶饮品牌如何应对？是否会形成一轮产品涨价潮？南都湾财社记者将持续关注。
采写：南都·湾财社记者 王静娟
