粽子迎消费旺季，企业发力多品类创新

端午节假期临近，粽子进入消费旺季。

近几年，粽子生产企业密切跟踪百姓消费结构多元趋势，积极探索品类创新，不仅使粽子口味打破传统甜咸边界，还通过IP联名与线上线下融合营销拓宽受众，推动粽子从节令礼品向多场景消费品进阶。

记者走访某大型实体商超时注意到，除经典肉粽、蜜枣粽等传统口味外，抹茶乳酪、松露火腿及龙井红豆等创新口味已占据商品陈列C位。线上平台叮咚买菜还推出了冷吃粽系列，上线售卖以来销量逐步走高，日均销售超万份。（证券日报）