广州社区超市迭代潮调查:平台入局、商超转型,仍存痛点

“好多商品都卖空了。”家住白云区同和片区的袁女士告诉南都记者,近期家门口新开的美团社区超市“快乐猴”人气火热,开业期间客流火爆。不只快乐猴,此前落地的盒马下沉业态“超盒算NB”同样客流旺盛,“特别是开业那几天,人很多”。袁女士认为,这类超市人多的原因是相信品牌的品控,“觉得品质比较有保证,大家就原意去吧。”

今年以来,美团快乐猴、盒马超盒算NB两大互联网平价社区门店持续密集拓店,广百等本土传统商超同步落地轻量化新型社区店。互联网新势力与传统商超双线竞技,全面重塑广州社区近场消费场景。

袁女士家附近的快乐猴开业当天,客流旺盛。(受访者供图)

现状新店密集落地,平价社区超市迎来开店热潮

6月,快乐猴宣布本月在广州开设三家新门店,分别位于越秀、海珠和白云区。据了解,快乐猴是美团在2025年启动的食杂零售板块的重要项目,其定位为硬折扣超市,为社区超市的形态,主打极致性价比,商品多为家庭消费刚需品类。在宣传中以“好货不贵”作为亮点。记者在海珠店现场看到,不同于传统商超,快乐猴店面不算大,以日常用品为主,有不少美团自营品牌商品,且装修较为简单。

今年3月,超盒算NB两店同开,拉开了争夺广州社区零售市场的序幕。据了解,超盒算NB于2025年8月由“盒马NB”升级而来,谐音“超合算”;NB代表“Neighbor Business”,意为“邻里商业”,其定位于平价社区超市。

超盒算NB相关负责人向南都记者介绍,盒马鲜生主打中高端品质,提供丰富SKU(最小存货单位)与活鲜水产、餐饮加工等体验;超盒算NB定位硬折扣社区超市,精选约1500个高频刚需SKU,无活鲜,自有品牌占比高达60%,以极简包装和极致性价比满足务实家庭需求。

该负责人表示,广州作为粤港澳大湾区消费枢纽,具备庞大的品质消费需求与成熟的供应链基础,也是超盒算NB全国化布局的关键节点。

超盒算NB门店。(受访者供图)

而广州老牌商超广百,也瞄准了社区零售赛道。今年3月,广百同康路新型社区店开业,通过选址、选品、服务全方位创新,门店经营表现良好。4月试业的岭南生活馆·广百海港汇店,创新打造“超市+休闲生活”场景,销售业绩稳居广百社区超市首位。

相关负责人介绍,今年以来,广百已打造首家岭南生活馆·广百,新开设新型广百社区超市4家,新开设及调改8字便利店门店6家,构建新型超市网络取得实质性进展。

广百社区超市。(受访者供图)

“最大区别在于经营定位。”该负责人表示,相较于传统超市,广百新开的社区超市聚焦中高端社区细分赛道,以“小而美、高适配、有温度”的新型社区商业形态系以及邻里互动模式,织密“一刻钟便民生活圈”,构建特色社区零售矩阵。

该负责人还提到,依托广百超市、友谊超市、8字便利店多品牌,拥有强劲的资源优势。作为深耕本地市场数十载的知名零售商超,未来广百将整合资源、数字化升级,重点在广州核心城区成熟社区,覆盖人口密度高、商业配套相对薄弱的成熟生活区,填补“最后一公里”商业空白。

背后抢占高频刚需流量,“一刻钟便民生活圈”是机遇

互联网平台密集布局社区折扣店、本土传统商超加速轻量化转型,广州社区零售市场正迎来明显的业态重构趋势。“美团、盒马等,在多年积累下,线上流量获取已几乎触达天花板。”戴德梁行广州公司商业部主管及董事孙斌看来,这些线上平台下沉社区开店,核心是将线上平台公域流量沉淀为门店消费力,抢占社区高频刚需流量,构建竞争防御墙,提升消费者复购和黏性的一个增量手段。

广州市社会科学院国际商贸研究所研究员揭昊同样认为,美团、盒马入局线下社区零售市场核心是抢高频刚需、抢近场流量、抢供应链效率。“换句话说,平台型企业是在用社区小店把用户、商品和履约重新绑定,争夺更稳定的现金流和更低的获客成本。”

对于商超由大店转向轻量化社区店,孙斌认为,本质上是在打造一个有别于传统大规模门店的、小成本高坪效的实体商业模型,“邻里店的投资小、选址灵活、开业周期短,能够快速填补社区商业空白点位。”他介绍,这类型的商铺复制快、抗风险能力强,整体看是市场倒逼降本、线上平台客流流失、差异化竞争、“一刻钟便民生活圈”等政策机遇,是商超企业解决客群留存的转型选择。

“这是被动收缩与主动转型的叠加。”揭昊站在行业的角度分析,一方面是大店一站式大采购的功能,正被到家配送和近场小店替代,进一步挤压传统大型商超空间;另一方面,顺应消费新趋势和抢抓政策红利,消费需求呈现碎片化、即时化、近场化趋势,“附近经济”“社区1公里”成为新入口,让传统商超主动轻量化、社区化转型。

痛点行业短板凸显,同质化、客群粘性难题待解

业态快速扩张的同时,新型社区超市的发展短板与经营痛点逐步显现。揭昊直言:“低价不等于稳盈。”硬折扣模式落地的核心,是极强的供应链压缩与SKU精细化控制。平台门店侧重仓储效率,主打冷链预包装、3R即食、即热、即烹食品,难以短期内撬动广州本地消费者心智。

与此同时,新品牌难以复制老牌生鲜的社区黏性,钱大妈等本土品牌已在华南形成高密度门店网络,沉淀了深厚的邻里认知。平台门店依赖APP下单、自助收银与算法补货,标准化运营模式缺少传统商超的熟人社交氛围,社区客群黏性偏弱。此外,社区门店极易出现经营同质化,若仅简单缩小大卖场业态,缺乏价格与服务差异化,将陷入低毛利、低复购、低忠诚度的三重经营压力。

“平台新店品牌认知仍需培育。”孙斌补充,在与钱大妈等传统社区零售店争夺存量生鲜消费的同时,亟须挖掘消费增量、打造商品差异化。“大厂入局社区零售时间较晚,广州老城商铺租金持续走高,品牌只能侧重布局近郊新城,难以低成本切入客流稳定的老城区核心市场。”

未来业态错位共存,差异化竞争是破局关键

尽管赛道内卷加剧,但三类业态已形成清晰的客群分层与错位布局,细分市场空间充足。孙斌分析,美团快乐猴主打刚需流量点位,优先社区主干道沿街铺、社区商业一楼,锁定价格敏感人群;超盒算NB主打中高端纯居住社区,只选小区内部出入口底商,避开嘈杂主干道,更倾向于捕捉中产双职工年轻家庭客群;广百邻里社区店主打老城民生配套点位,多布局越秀、荔湾、海珠老旧小区内部商铺、街道惠民配套用房,依靠本土对品牌的认可度,牢牢捕获广州老街坊原住民家庭。

“从以上的拓展喜好看,三者的目标客群存在一定差异。”在孙斌看来,仍然有细分市场:互联网硬折扣店服务线上年轻刚需家庭、品质邻里店服务中产家庭、本土品牌便民店扎根老城中老年群体,各业态边界清晰、错位竞争。

揭昊同样指出,市场不会一家通吃,而是按客群、时段、品类分层并存。他预判,行业将出现业态边界会进一步模糊,折扣店、社区店、前置仓、即时零售相互渗透,走向“店仓一体+线上线下一体”的情况。同时,竞争最终回归货的逻辑,自有品牌和供应链效率是终局焦点,“补贴退潮后,比拼的是真实单店模型和运营效率。”

“两类业态拼的是同一道题,谁能在离消费者最近、最高频、最刚需的位置上,同时做好在地化、效率和信任三者的平衡。”揭昊分析,对平台店而言,最要补的是本地化和精细化。广州社区结构复杂,既有国际化社区、老城街区,也有大量新城居住区,单一标准店模型很难通吃。平台店要把自有品牌、直采、数字化补货做深,同时把早晚高峰、家庭三餐、老人日常采购这些本地高频需求做细,不能只靠低价冲量。

对传统商超社区店而言,最要补的是轻量化和服务化。这些门店有品牌认知、物业资源和本地关系网络,但要减少大店惯性,把门店从货架集合改造成社区服务节点,在生鲜、熟食、便民服务、社区活动等方面形成差异化。

广州新闻部出品

采写:南都N视频记者廖艳萍

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