小酥肉“踩线”，手擀面“变味”，ESG才是食品行业真正“防腐剂”

近期食品加工领域多起企业经营合规案例进入公众视野：正大集团旗下公司生产的小酥肉抽检不合格，被监管部门通报；克明食品将机器制面以“手擀”名称进行宣传，被质疑误导消费者。这些事件再次表明，ESG治理是食品加工企业长久经营的根基。

Wind数据显示，18家食品加工上市公司ESG评级多集中于中等级区间。食品安全、消费者健康、供应链管理等核心ESG议题，深刻左右行业企业可持续经营水平。当前食品加工企业经营业绩普遍承压，专家表示，布局ESG已成为这些企业构筑核心竞争力的关键抓手。（中国证券报）